《中国少数民族饮食文化荟萃》是2001年商务印书馆国际有限公司出版的图书。

内容简介

《中国少数民族饮食文化荟萃》撰写了55篇内容丰富、生动的食俗纪实文学作品，并凝聚成为一幅图文并茂、食趣盎然的中国少数民族饮食文化荟萃大画卷。真实地谱写了多元一体的少数民族浓厚、独特的食俗风致及烹文化。

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《中国少数民族饮食文化荟萃》是颜其香编写的，由商务印书馆国际有限公司出版。